カニの甲羅に付いた黒いぶつぶつはカニビルの卵!剥がす方法・取り方を紹介します

カニを甲羅を見ると、たまに黒いぶつぶつが付着していることがありますよね?

これはカニビルの卵であり、実はそれほど危ないものではありません。

この記事では、そんな蟹の甲羅についた黒いぶつぶつであるカニビルの卵の剥がす方法・取り方について紹介していきます。

目次

カニの甲羅の黒いぶつぶつはカニビルの卵!

カニの甲羅についている黒いぶつぶつは、カニビルという生き物の卵です。

カニビルとは、海に生息する昼の一種で魚類の体液を吸って生きています。

そのため、カニの体液を吸うわけではなく、ただ卵を産み付ける場所に使っているということですね。

その卵が黒い色をしているので、カニの甲羅に黒いぶつぶつがあったりするわけです。

カニの甲羅に黒いぶつぶつが付いてるときは、カニビルの卵が付いてると思いましょう。

カニビルの卵を剥がす方法・取り方

カニビルの卵を剥がすには、たわしなどを使ってこすることで剥がすことが可能です。

カニの甲羅が傷ついても良いなら、金たわしを使った方がしっかりしているので剥がしやすそうですよ。

しかし、カニ一匹くらいならいいですが、何匹もあるとカニビルの卵をはがすのは大変ですよね?

贈り物にするなどできれいな状態にしたい時だけ、カニにカニビルの卵がついていたらたわしやブラシでこすって落とすようにしましょう。

と言っても、贈り物用に買う場合は、すでにカニビルの卵が剝がされていると思うのでそこまで心配しなくてもいいですよ。

黒いぶつぶつが甲羅についてるカニの品質について

黒いぶつぶつが付いてるカニって、あまり売っていないですよね?

見た目が悪いから売っていないのはわかりますが、黒いぶつぶつがついている蟹は品質的にどんなことがあるのか把握しておきましょう。

黒いぶつぶつがついてても問題ありません!

カニの甲羅に黒いぶつぶつが付いていても、特に問題はありません。

カニビルについて説明してた時にも言いましたが、甲羅についてるだけで甲羅の内側には卵はついていません。

稀に、成虫が甲羅に付着していることもありますが、甲羅の内部にはいかないので安心ですよ。

黒いぶつぶつが付いていても、品質には問題ないのでカニの身を堪能しましょう。

黒いぶつぶつは脱皮ではがれるので中身に影響なし!

カニの甲羅についている黒いぶつぶつは、脱皮をするごとにはがれていきます。

というのも、カニビルの卵は甲羅の表面に付着しているので、脱皮するといっしょにはがれてしまうんですね。

カニは脱皮を繰り返して成長していくので、脱皮してそんなに時間が経っていないカニは、カニビルの卵があんまり付着していません。

このような点も押さえておくと、カニを見分ける時に利用することができますよ。

カニの甲羅に黒いぶつぶつが付いてる方がおいしい!!

黒いぶつぶつがカニの甲羅についていると、不気味に感じてちょっと手を止めてしまいますよね?

ですが、カニビルの卵がついているということは、脱皮から時間が経っていることを意味します。

蟹は脱皮から時間が経つにつれて身の詰まりは良くなっていくので、黒いぶつぶつがついている方がおいしいカニになります。

そのため、黒いぶつぶつがたくさんついてるカニがあったらおいしいので、ぜひとも買っておきましょう。

黒いぶつぶつが甲羅についたままのカニを茹でても大丈夫!

カニの甲羅に黒いぶつぶつがついていると、そのまま茹でていいのか心配になりますよね?

ですが、カニの甲羅に黒いぶつぶつがついている状態で茹でても問題ありません。

カニについているカニビルの卵は、基本的には抜け殻です。

中身があるカニビルの卵でも、流通の過程でボイルしたり冷凍したりしていることで死滅しているので、甲羅についたまま茹でても大丈夫ですよ。

しかし、やっぱり甲羅にカニビルの卵が付いている時になるという人は、たわしでこすって剥がしてから茹でるようにしましょう。

この記事のまとめ

カニの甲羅についた黒いぶつぶつは、カニビルという寄生虫の卵です。

カニビルはカニに寄生はせず、卵を産み付ける場所にだけ使っています。

たくさんついているほど身が詰まっている証拠でもあるので、一つの目安として覚えておきましょう。

一緒に茹でても大丈夫なので、黒いぶつぶつが付いていても気にならない人はそのまま茹でましょう。

しかし、黒いぶつぶつが付いている蟹って、贈り物には向きませんよね。

贈り物にするならカニビルの卵が付いていない、見た目も品質も良いものを選びたいです。

カニを贈りものとして利用したいなら、かにまみれがおすすめです。

かにまみれは高品質なカニを扱っているだけでなく、贈答用の箱も用意しているので贈り物に最適ですよ。

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