カニを購入するときは、どのくらいの量があれば人数分足りるのか知っておくことが大事です。
買ったはいいけど足りなかった、なんてことになると大変ですからね。目安量を把握しておくことは重要になります。
とはいえ、通販でカニを購入すれば、商品ページで人数の目安量が記載されています。
なので、手軽に人数分のカニを買うなら、通販を利用するといいでしょう。かに本舗なら、値段も手ごろで初めてカニを買う人にもおすすめです。
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カニを買う時に基本になる目安量
カニを姿で買う時は、一人前の目安量は500g、二人前なら1kgです。
姿で買う場合、総重量ではなく1杯当たりの重さで判断することが大事です。総重量で判断すると、小さい蟹が数匹なんてこともあるので、注意しなければいけません。なので、姿であれば一人前なら1杯500g、二人前なら1杯500g×２または1杯1kgのものを選びましょう。
また、ポーション(むき身)で買う場合は、1人前は200~300gが目安で、500ｇもあれば十分満足できます。
ポーションのカニ100g程度だと、付け合わせ程度にしかなりません。がっつり食べたいなら、1人前200gは最低でも用意しましょう。本数で言えば、13～18本くらいあれば十分と言えます。
毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニの人数分の目安量
ここでは、毛ガニ・タラバガニ・ズワイガニの人数分の目安量を紹介します。
それぞれどのくらいの量が必要になるのか、しっかりと把握しておきましょう。
毛ガニの人数分の目安量
| 1人前 | 2人前 | 3人前 | |
|---|---|---|---|
| 姿 | 600g | 1.2kg | 1.8kg |
毛ガニの目安量は、上記のとおりです。
毛ガニはタラバガニやズワイガニと違い、足の肉がそれほどありません。
そのため、足の肉も食べようと思ったら、比較的多めに購入する必要があります。とはいえ、毛ガニは足の肉というより、カニ味噌を楽しむものです。その点に注意して分量を決めましょう。
毛ガニを通販で買うなら、かにまみれがおすすめです。
特大サイズもあり、食べ応え抜群。訳ありカニは取り扱ってないのも魅力です。
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タラバガニ・ズワイガニの人数分の目安量
| 部位 | 1人前 | 2人前 | 3人前 |
|---|---|---|---|
| 姿 | 500g | 1kg | 1.5kg |
| ポーション (むき身) | 300g | 600g | 900g |
| 蟹しゃぶ用 | 300g | 600g | 900g |
タラバガニ・ズワイガニの目安量は、上記のとおりです。
姿は殻の分量があるので、むき身よりも重量が必要になります。
そのため、タラバガニやズワイガニは、姿はそこまで買わなくていいです。ポーションを買った方が処理も楽ですし、がっつり食べられます。
蟹しゃぶだけを食べるなら2~2.5倍くらいの量を購入するといいです。
目安量は、あくまで他の食材も一緒に食べることを前提としています。蟹しゃぶだけがっつりいきたいなら、倍以上の量を用意しておくといいですよ。
また、タラバガニやズワイガニのポーションや蟹しゃぶ用を通販で買うなら、かに本舗がおすすめです。
ズワイガニのポーションのアイテム数はかなりあるので、選びやすくなっていますよ。それに値段も安めでたっぷり買えます。
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まとめ
蟹は種類や部位によっても、選び方が違ってきます。
サイドメニューならこの記事で紹介した分量でいいですが、気持ち多めの量にしておくと安心です。というのも、余ったら、カニ雑炊やカニチャーハンにして食べられます。なので、ちょっと多いかなくらいの量を購入するのがおすすめです。